一种简单的炸馍片的做法-pg电子试玩免费

　　在北方人的眼里，馒头是必不可少的主食，尤其是早餐和晚餐。一个馒头、一碗粥和两个小菜就可以让人大快朵颐。馒头不仅是餐桌常见的主食，还可以作为食材做成另一种美味的食物——炸馍片。在这里，小编将为大家分享一种简单的炸pg电子试玩免费-pg麻将胡了网赌人口的做法。

　　在很多南方的早茶里，应该都能见到炸馍片的身影，馒头被切成片后，经过油炸，就会变得外焦里嫩，可以是咸香口味的，也能做成淡的，蘸着一些酱来吃，无论和粥还是和豆浆，都是不错的搭配。

　　由于馒头的质地松软，切开后会有密密麻麻的小孔，所以在炸制的过程中，很容易吸收进入大量的油，炸好的馒头片，虽然一口咬下去香酥美味，但却不能多吃，否则一定会感到油腻和不舒服的。

　　炸馍片要选对馒头，不能使用刚蒸好的，变干变硬的馒头也不行，这些都太容易吸油了，炸馍片使用的馒头最好是隔夜的，或者在冰箱中冷藏过的馒头，这时的硬度和湿度都是最适合油炸的;另外，手工馒头一定比机器馒头炸出来更好吃，如果是自己在家蒸的就最好不过了。

　　很多人会问：炸馒头片究竟应该什么时候放盐?提前抹上盐吧，一炸盐粒很容易掉入油中，那么如果炸好后撒上，很难均匀，有咸有淡也不好吃了。其实，这两种方法都不对，应该将盐先用水融化，然后再把馍片的切面蘸一下盐水，两面都要蘸上，那么，这样的话，不仅能让馍片的咸度均匀适中，而且，在水的瞬间浸泡下，馍片表面肯定也会膨胀，那么，吸油的小孔就会被“堵上”了，炸的时候几乎就不怎么吸油了，同时也会让口感变得更加的酥脆好吃。

　　馍片都蘸好盐水后，就可以下油锅炸制了，炸馍片的油一定不能少了，不要以为少放一点油就少吸收一点，其实油越少馍片越容易吸油的，另外，油温过高容易糊，过低的话容易吸油，所以，炸馍片的油温一定要控制在六成左右，绝对不能超过七成，炸制时间大约为一分钟，炸到两面金黄即可，这样炸出的馍片才能外酥里嫩，而且一点儿也不油腻哦!

　　以上就是小编分享的一种简单的炸馍片的做法，你是否学会了呢?有兴趣的话，动手试试吧!