馍片批发厂家介绍膨化食品的科学食用方法-pg电子试玩免费

　　大家对膨化食品应该都不陌生吧，这是一种非常常见的零食，小编之前也给大家介绍过一些相关的内容。膨化食品经油炸、加热或微波膨化等加工后制成一种多孔的食品，通称膨化食品。那么膨化食品怎样科学食用？接下来，让pg电子试玩免费-pg麻将胡了网赌人口给大家介绍一下。
　　

　　一、膨化食品的优点
　　
　　1、口感好：膨化食品饼体轻柔，颜色浅、香浓、酥脆，适合儿童口味。
　　
　　2、营养损失低：膨化技术不仅改变了食物的形状，还改变了内部分子结构，因此对维他命的损害较小，例如：维生素bl、b6含量明显高于蒸煮后的食物。
　　
　　3、易消化和吸收：膨化技术使淀粉完全熟化，膨化食品中多为多孔状，水溶性物质增多，有利于胃肠消化酶的渗透；增加了营养的消化和吸收率，便于儿童吸收，如蒸煮后的蛋白质消化率为75.3%，而膨化后可达83.8%。
　　
　　4、易贮存：膨化食品经高温高压处理后，能起到消毒杀菌的作用，减少水分，限制霉菌的生长，密封后可以长期保存，不易变质。
　　
　　二、膨化食品主要特点
　　
　　1.口感好：粮食类产品经膨化后，口感松脆，食味改善，可使粗粮粗硬的组织结构变得容易被接受，口感适宜。
　　
　　2.有助于消化：原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化，营养成分的保存率和消化率高，有利于营养吸收，另外粮食类含有的膳食纤维有助于消化。
　　
　　三、膨化食品主要分类
　　
　　在gb17401-2003《膨化食品卫生标准》中按是否经食用油脂煎炸或经植物油喷洒、浸渍将膨化食品分为两大类：油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品。如薯片、妙脆角、虾片、锅巴等是油炸型膨化食品，而雪米饼、小馒头、爆米花等则是非油炸型膨化食品。     
　　
　　以上是馍片批发厂家给大家带来的干货分享，希望可以给有需要的朋友带来一定的帮助。