跟香米饼制作师学着做杂蔬炒馍丁|新闻动态-pg电子试玩免费

　　作为主食，馒头不仅能很有效地填饱肚子，发挥充饥效果，还能作为材料制作很多美味的食物，其中有一道叫做杂蔬炒馍丁的美食就是使用馒头制作的，这种美食荤素搭配，营养价值也很不错。在这里，pg电子试玩免费-pg麻将胡了网赌人口制作师就为大家分享杂蔬炒馍丁的详细做法。

　　【食材】小馒头2个、肉丁1小碗、鸡蛋2个、黄瓜1根、胡萝卜半根、洋葱半个、料酒1勺、淀粉1小勺、油、盐等。

　　肉丁中加入适量的盐、料酒和淀粉，拌均匀腌制一下，鸡蛋加入适量的盐打散备用;

　　将打散的鸡蛋液倒入馒头丁上，迅速地拌一下，让蛋液均匀的裹在馒头丁的表面上;

　　热锅凉油，放入馒头丁翻炒，直至馒头丁炒到表面金黄酥脆即可盛出备用;

　　热锅凉油，放入腌制好的肉丁进去翻炒，翻炒至肉丁变色后加入胡萝卜丁进去翻炒，加入洋葱丁进去翻炒，洋葱香味出来后放入黄瓜丁进去翻炒;

　　翻炒几下加入盐和胡椒粉调味即可，加入盐和胡椒粉调味即可。

　　【特别提示】

　　蛋液一定要等到准备制作时才能倒入馒头丁中混合，放早了让馒头丁吸收蛋液过多变得皮软，蛋液的量也要控制好;

　　炒菜时注意蔬菜下入的顺序，基本按照易熟顺序放入，注意馒头丁要等到稍后一步放入，就可以加盐调味了。

　　以上就是香米饼制作师分享的详细的杂蔬炒馍丁的做法，你学会了吗?