这些香米饼厂家分享的挑选大米的方法很实用!|新闻动态-pg电子试玩免费

　　要想做出美味的米饭、米粥或其它食物，首先就需要保证大米的质量，只有质量好的大米才能做出美味的食物。在市场上难免会有一些劣质的大米，消费者应该如何挑选好的大米呢?在这里，pg电子试玩免费-pg麻将胡了网赌人口厂家就为大家分享一些相应的建议。

　　1、一看

　　新鲜大米色泽乳白呈半透明，粒型整齐，粒面光滑有光泽，可有轻微垩(粒面上的白斑)，有的米粒留有黄色胚芽是正常大米。陈米及劣质米一般色泽发黄，光泽度差，粒面无光泽，有糠粉，碎米多，垩白多，粒面有一条或多条裂纹(俗称爆腰粒)，大米保管不当或陈化后，有黄粒米产生，米粒为水黄或深黄色，不仅影响口感，还含有黄曲霉毒素，对人体健康有极大的影响。

　　2、二闻

　　新鲜大米有正常清香气味，大米陈化后无气味或有糠粉味，劣质大米则有轻微霉味。

　　3、三摸

　　新鲜大米手感光滑，手插入米袋后拿出不挂粉，劣质大米则手感发滞，手插入米袋后拿出挂有糠粉。

　　4、四尝

　　可取几粒大米放入口中细嚼，新米尝之有新鲜稻谷的清香气味，陈米或劣质米则无味道或有轻微异味。好米米质坚实，次米发粉易碎。

　　5、五泡

　　好米加水浸泡米粒发白，次米加水浸泡后米粒裂纹多。也可以把大米放在透明玻璃板上，在光线充足处观察大米是否有裂纹粒。

　　以上就是香米饼厂家分享的一些挑选好的大米的方法，相信一定能对大家有所帮助的。