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在厨房中,很多不起眼的普通食物,经过一些特殊的制作方式,就能做成更加美味的食物,馒头就是一种比较典型的食物。将馒头油炸,能做出金黄酥脆的炸馒头,很多人都喜欢吃。炸馒头有很多方法,其中裹浆油炸法就是一种很好的方式。现在pg电子试玩免费-pg麻将胡了网赌人口制作师就为大家介绍裹浆油炸法。
裹浆油炸法其实是一种平时生活中很常见的食材处理方法,很多美食的制作都可以使用这样的类似的方式,对于炸馒头而言同样也是适用的。
步骤一:首先要将馒头切成半毫米厚馍片,注意安全,不要切到手指了。同时准备好一些葱段,清洗干净后切成葱末。
步骤二:拿出一个碗,在碗中加入适量的淀粉,同时打入一个鸡蛋,可加入少量清水,用筷子将两者搅拌均匀。同时加入葱末,少许食盐,搅拌成糊状。随后将馒头片放入,将糊均匀涂抹在馍片表面。
步骤三:拿出炒菜锅,加入食用油,加热到六成热后,将馒头片缓缓放入锅内,随时翻看防止馒头片炸糊。当表面金黄后即可捞出。
这种方法炸出的馒头,外表金黄酥脆,而且有一股淡淡的葱香,咸香多滋。而且如果觉得调味料太简单,其实可以酌情添加一些其他的调味品。
以上就是香米饼制作师分享的炸馒头的裹浆油炸法,相信大家一定能做出美味的炸馒头的。