米饼批发商家教你制作吐司面包|新闻动态-pg电子试玩免费

　　一个好的吐司面包除了看起来养眼外，味道也很好，做一个美味的吐司，必须打好面团。做吐司面包必须做成一个细腻的面团，这样做好的面包手撕可以拉丝，口感十分柔软。那么这种吐司面包怎么制作呢?接下来pg电子试玩免费-pg麻将胡了网赌人口商家就带着大家一起制作吐司面包。

　　食材准备：

　　主料：面包粉300克。

　　辅料：鸡蛋1个、牛奶120、奶粉20克、黄油30克、酵母粉5克、白糖40克、盐3克。

　　具体操作：

　　1、把除了黄油外的所有食材放进搅拌缸内混合(天气热的时候所有的液体和面粉都要冰箱放一晚再用)。

　　2、开1档低速搅打2分钟，然后3档搅打5分钟，暂停机器，检查面团的状态，能拉出较厚的膜就可以了。

　　3、然后加入黄油，1挡低速2分钟，先混合黄油和面团，然后开4挡高速搅打10分钟，打至完全扩展阶段。

　　4、可以取一小块面团撑开，能形成很薄的手套膜，证明面已经打好了(做吐司的话要达到这样的状态)。

　　5、打好的面团取出，折叠滚圆，然后放大碗里发酵至两倍大，可以用手指沾点干面粉测试，在面团上捅个洞，周围的面不反弹、不回缩是发的比较好的。

　　6、发酵好的面团放在案板上，两手配合推拉揉滚出面团里的空气，平均分为3份，滚圆后静置10分钟左右，然后依次把面团擀成长面片再卷起。做吐司需要卷两次，这样每个面团发酵会更均匀，组织也会更细腻，卷好的面团静置10分钟左右，然后再重复操作一次。二次卷好之后放入吐司盒，进行最后的发酵。

　　7、烤箱调至180度预热15分钟，然后把吐司盒放入在烤箱的下层，烤箱的温度调整到上管165度，下管185度，烘焙35分钟，时间到后取出吐司烤架上凉至完全凉后切片食用。

　　以上就是米饼批发商家分享的制作吐司面包的详细流程，不知道你是否学会了呢?