香米饼制作师教你制作铜锣烧|新闻动态-pg电子试玩免费

　　看过《哆啦a梦》的人，相信对小叮当爱吃的铜锣烧都不陌生。制作美味的铜锣烧是很简单的，将配料混合成面糊，然后倒入锅中煮，烙熟面饼。将馅料添加到面饼中间，就做好了!听起来很简单吧?接下来就跟跟着pg电子试玩免费-pg麻将胡了网赌人口制作师来一起做吧!

　　配料：鸡蛋2个(去壳约50克一个)，低筋面粉100克，蜂蜜18克，细砂糖40克，盐1克，牛奶(或水)25克，植物油15克，奶粉10克，泡打粉2.5克

　　夹馅：红豆沙馅125克

　　制作过程：

　　1、将鸡蛋打入碗里，然后将糖、蜂蜜、盐、奶粉都加入进来，搅拌均匀，成为混合液体。

　　2、面粉和泡打粉混合后筛入拌好的混合液体里，继续拌匀，成为湿润的面糊。

　　3、在面糊里慢慢加入牛奶(或水)，拌匀成为稀面糊。(牛奶的用量要根据实际情况进行调整，避免面糊太干或太湿。)

　　4、注意要让面糊达到合适的浓稠程度。挑起面糊以后，滴落的面糊会在1秒左右变得平整，就表示面糊达到了合适的浓稠度。(所以牛奶需要慢慢加，观察面糊的状态，如果面糊太稠，就继续多加一些牛奶。)

　　5、将植物油倒入面糊里(或者用等量黄油代替。黄油需要提前加热成为液态再倒入)。继续拌匀，面糊就做好了。

　　6、不粘平底锅烧热以后，舀一勺面糊，倒在锅里。面糊滴落以后，会自己摊开变成一个圆饼状。中火大约烙2分钟，当看到面糊表面产生了很多的小泡泡，就可以将面饼翻面了。

　　7、将饼翻面，继续烙烤大约40秒，就可以取出来了。做好所有的面饼，将它们放凉备用。

　　8、将一小块红豆沙在手心压扁。将豆沙馅放在两块面饼中间，压紧，铜锣烧就做好了。

　　9、为了让铜锣烧的形状更加好看，我们将铜锣烧用保鲜膜或保鲜袋包起来，使它的四边向中间收拢，让中间变得更饱满。用保鲜膜系紧固定十几分钟以后，就可以定型了。

　　以上就是香米饼制作师分享的一种铜锣烧的制作方法，大家有兴趣的话可以尝试做一下哦!